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■ プランジャーの口径サイズについて
タイプN・タイプB・タイプFドーナツカッターに、「プレーンプランジャー」が1本標準で付属します。
ご注文の際に、ご希望のプランジャーサイズをご指定いただきます。
「プランジャーサイズ」はカットされる生地のサイズおよび製品のサイズとは異なります。
※ プランジャーの種類によって用意されているサイズが異なります。
※ 標準サイズと特注サイズで、価格が異なります。
※ 一覧にないサイズにつきましては、お問い合わせ下さい。
■ 部品の名称



プランジャー 生地を押し出す棒状の部品
ホッパー 生地を入れる器
シリンダー プランジャーが通る筒状の部品

N用シリンダー
,
B・F用シリンダー
 ※ プランジャーのサイズを変える場合には、同じサイズのシリンダーが必要になります。


チュロ・プランジャー (2インチのみ)
タイプF、タイプBドーナツカッターを使用してチュロスを製造するプランジャーです。
  
 ※1 ご使用にあたり2インチのシリンダーが必要です。
 ※2 製品の形状は、ストレートになりません。
 ※3 市販のチュロ用プレミックスを使用した場合に同様の形状にならない可能性があります。
ご購入後、ユーザー様にて形状が安定する生地に調整する必要がございます。


プレーン・プランジャー
最も一般的なドーナツ形状です。
タイプN・タイプB・タイプFドーナツカッターは、このプランジャーが標準で付属します。
標準サイズ 製品重量目安
B,F,N 06 1-1/2 インチ (38.1mm) 28g~35g
B,F,N 07 1-5/8 インチ (41.3mm) 33g~40g
B,F,N 08 1-3/4 インチ (44.5mm) 38g~47g
B,F,N 09 1-7/8 インチ (47.8mm) 45g~56g
B,F,N 10 2 インチ (50.8mm) 52g~63g
特注サイズ 製品重量目安
B,F,N 01 7/8 インチ (22.2mm) 8g~11g
B,F,N 02 1 インチ (25.4mm) 11g~19g
B,F,N 03 1-1/8 インチ (28.6mm) 14g~21g
B,F,N 04 1-1/4 インチ (31.8mm) 19g~23g
B,F,N 05 1-3/8 インチ (34.9mm) 24g~30g
B,F,N 11 2-1/8 インチ (54.0mm) 59g~70g
B,F,N 12 2-1/4 インチ (57.2mm) 64g~77g
 ※1 上記の製品重量はメーカーが公表しているアメリカのプレーンドーナツ生地、プレーンプランジャーを使用した場合の目安です。 実際の重量は使用する生地の種類によって大きく異なりますのでご注意下さい。 また、本体の部品消耗がある場合には重量が出なくなります。
 ※2 上記のサイズはプランジャーの口径サイズであり、製品のサイズではありません。 製品サイズ目安は上記の1.8倍程度になりますが、使用する生地の種類によって大きく異なります。
 ※3 一度でも使用したプランジャーは初期不良の場合を除き、返品交換は出来ません。


スター・プランジャー (別売オプション品)
ドーナツの中心にある穴に向かって星状の形を作ります。 ドーナツの形状をよりよくしたい場合に使用します。
ベースボール・ドーナツ(大きなボールドーナツ)の製造には、 このプランジャーの1-1/2 インチ口径以下のものを使用します。
標準サイズ
B,F,N 06 1-1/2 インチ (38.1mm)
B,F,N 07 1-5/8 インチ (41.3mm)
B,F,N 08 1-3/4 インチ (44.5mm)
B,F,N 09 1-7/8 インチ (47.8mm)
B,F,N 10 2 インチ (50.8mm)
特注サイズ
B,F,N 04 1-1/4 インチ (31.8mm)
B,F,N 05 1-3/8 インチ (34.9mm)


フレンチ・プランジャー (別売オプション品)
フレンチクルーラーを作る時に使用します。
プランジャーが上下に動くことにより、下部の2個のピストンが左右に回転して生地に波形模様を刻みます。
標準サイズ
B,F,N 06 1-1/2 インチ (38.1mm)
B,F,N 07 1-5/8 インチ (41.3mm)
B,F,N 08 1-3/4 インチ (44.5mm)
B,F,N 09 1-7/8 インチ (47.8mm)
B,F,N 10 2 インチ (50.8mm)
特注サイズ
B,F,N 03 1-1/8 インチ (28.6mm)
B,F,N 04 1-1/4 インチ (31.8mm)
B,F,N 05 1-3/8 インチ (34.9mm)
B,F 11 2-1/8 インチ (54.0mm)

ハイトアジャスター (別売オプション品)
製造するドーナツによって適切な油面からシリンダーの高さが異なります。
ケーキドーナツは32mm、フレンチクルーラーは38mmが適切です。
ハイトアジャスターはセットカラーの代わりに支柱に取り付けて本体の高さを簡単に調整することができます。 フレンチクルーラーを製造する場合に使用すると便利です。


クリンクル・プランジャー (別売オプション品)
8個のボールをつなぎ合わせた形状です。
生地によって、中心の穴の大きさを大きくしたり、小さくしたりすることで個性的な形にすることができます。
標準サイズ
B,F,N 06 1-1/2 インチ (38.1mm)
B,F,N 07 1-5/8 インチ (41.3mm)
B,F,N 08 1-3/4 インチ (44.5mm)
B,F,N 09 1-7/8 インチ (47.8mm)
B,F,N 10 2 インチ (50.8mm)
特注サイズ
B,F,N 11 2-1/8 インチ (54.0mm)


ボール・プランジャー (別売オプション品)
ボールドーナツを作るために使用します。
標準的には外径40mm 程度のボールドーナツを作ります。
円筒状のピストン部に2~4個の穴があり、ここからボール状にドーナツ生地を絞り出します。
穴の数は2、3、4個、穴のサイズは数種類あります。
 品番 標準サイズ 穴数 穴サイズ  重量目安
073B 1-5/8 インチ
(41.3mm)
3 5/8"
(約16mm)
 11g~14g
073C 3/4"
(約19mm)
074B 4 5/8"
(約16mm)
9g~10g 
083C 1-3/4 インチ
(44.5mm)
3 3/4"
(約19mm)
13g~16g 
084B 4 5/8"
(約16mm)
9g~11g 
 品番 標準サイズ 穴数 穴サイズ  重量目安
093C 1-7/8 インチ
(47.8mm)
3 3/4"
(約19mm)
15g~18g 
 094B 4 5/8"
(約16mm)
12g~14g 
102EL 2 インチ
(50.8mm)
2 縦1"
× 横1-1/4"
26g~31g 
103CC 3 縦3/4"
× 横1-1/8"
18g~21g 


スティック・プランジャー (別売オプション品)
スティック状のドーナツを作ります。
標準は幅6.4mm長さ16mm の穴が2個開いており、一回に2個を絞り出します。
生地は若干堅めの方が保形性の良い製品が出来ます。 特注により左図のような1穴型も製作いたします。
標準サイズ 穴数
B,F,N 07 1-5/8 インチ (41.3mm) 1
B,F 2
B,F,N 08 1-3/4 インチ (44.5mm) 2
B,F,N 09 1-7/8 インチ (47.8mm) 2
B,F,N 10 2 インチ (50.8mm) 1
B,F 2
ダンケレット (別売オプション品)
プレーンプランジャーに付けることで、写真のようなドーナツを作ることができます。
1回のストロークで2個カットされます。
スモール・クレッセント (別売オプション品)
プレーンプランジャーに付けることで、写真のようなドーナツを作ることができます。
ラージ・クレッセント (別売オプション品)
プレーンプランジャーに付けることで、写真のようなドーナツを作ることができます。
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