マーク2は、レギュラードーナツ製造機とベビードーナツ製造機、の2機種があります。

※ベビードーナツ製造機に別売りのレギュラー⽤ホッパー＆プランジャーセットを追加することで、1台で両⽅のドーナツ製造を
することも可能です。

カッター部
⾃動にて各フライポケット（フライする部分）に⽣地をカッティング致しますので、⽣地をホッパーへ⼊れるだけです。
⽣地の⼊るホッパー容量は6Kgであり、カッテイング構造はベルショウ独⾃の負圧式であるため、加圧⽅式に⽐較して機器が軽量
であり扱いやすくなっております。
この優れた⽅式は⽣地カッティング重量が誤差1g以内である事でも証明されております。
（部品に摩耗が無く、安定した⽣地を使⽤した場合）
⽣地重量は約35〜45g程度の範囲にて調整が出来ますので広範囲な製品の製造が可能です。
（使⽤する⽣地により重量範囲が変わります）
ホッパーは左右に⾸を振り、1個づつ2列に⽣地をカットします、この⾸振りは離れた所からでも良く⾒えるため、展⽰型の
製造販売に最適です。

フライング部
⾃動にて各フライポケットに2列にカッティングされた⽣地をフライ致します。
中間部に反転器があり両⾯をフライし、製品出⼝では昇りコンベヤー部でフライ油を落して回転受け⽫へ製品を搬送します。
フライ部の搬送コンベヤー及び油槽は⼯具を使わずに着脱が出来る構造のため、フライ部の清掃が簡単に⾏えます。
これによりフライ油は常に良好な環境にあるためフライ油の酸化による劣化を防ぎます。