新型調整脚
調整脚の耐荷重性能が高く、床へのアンカー止めが容易です。
サブマージャー
サブマージャーはドーナツをフライヤーの油の中に沈めて揚げるための押さえ網です。
特にボールドーナツの製造時に有効です。
また、イーストドーナツのホワイトラインを消したい場合にも有効です。
国内では同種の物が無い、ベルショウ社独自の使い勝っ手の優れたサブマージャーであります。
サブマージャーの固定方法は信頼性の高いものでありながら、ワンタッチで簡単に取り外しが出来ます。
更に使用中の油跳ね等を極力抑える構造となっています。
寸法 | A 幅 : 860mm |
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梱包重量 | 118kg |
電気 | 200V、三相、14KW、39A |
生産能力 | ケーキドーナツ 約600個/時 |
油量 | ショートニング 44kg(53リットル) |
油層面積 | 61cm x 61cm |
スクリーン | 585 x 585mm ニッケルメッキ 2枚付属 |
ヒーター | 200V、4.6kw×3本 |
油温調節器 | ロバートショー社製 K型 油温調節範囲 : 97℃~204℃ |
温度過昇防止装置 | ロバートショー社製M2型 動作温度 : 232℃ 固定式 |